Madrid es una ciudad con una vibrante escena gastronómica, con una gran variedad de restaurantes que ofrecen una amplia gama de opciones culinarias. Desde restaurantes tradicionales españoles hasta cocinas internacionales, Madrid tiene algo para todos los gustos y presupuestos. A continuación, te presentamos una selección de los mejores restaurantes en Madrid:
DiverXO: El restaurante DiverXO es uno de los lugares más exclusivos para comer en Madrid. Dirigido por el chef David Muñoz, cuenta con tres estrellas Michelin y es conocido por su cocina innovadora y creativa, que combina ingredientes de diferentes partes del mundo.
Botín: Fundado en 1725, Botín es el restaurante más antiguo del mundo según el Libro Guinness de los Récords. Es famoso por su cochinillo y su cordero asado, que se cocinan en un horno de leña centenario.
StreetXO: StreetXO es un restaurante de estilo callejero con una estrella Michelin, dirigido por David Muñoz. Ofrece una experiencia gastronómica única, con platos que combinan sabores de diferentes partes del mundo, como Asia y América Latina.
Ramón Freixa Madrid: El restaurante Ramón Freixa Madrid cuenta con dos estrellas Michelin y ofrece una cocina de autor con raíces españolas. Destacan platos como el huevo a baja temperatura con patata y trufa, y la lasaña de carabinero y pil-pil.
Casa Mono: Casa Mono es un restaurante de estilo informal que ofrece una cocina moderna y creativa. Destacan platos como la lasaña de rabo de toro, el ceviche de vieira y el costillar de cerdo con salsa barbacoa.
Punto MX: Punto MX es un restaurante de cocina mexicana con una estrella Michelin. Ofrece una amplia variedad de platos tradicionales mexicanos, como los tacos de cochinita pibil, el mole poblano y el guacamole.
La Vaca y La Huerta: Este restaurante es conocido por sus carnes de alta calidad, como el chuletón de vaca rubia gallega. También ofrece una selección de verduras y hortalizas de huertas locales, que se preparan en la parrilla.
El Club Allard: El Club Allard es un restaurante con dos estrellas Michelin, que ofrece una cocina de autor creativa y sofisticada. Destacan platos como el huevo de corral con trufa, el bogavante con escabeche de cítricos y el foie gras con ciruela.
Estos son solo algunos de los mejores restaurantes en Madrid. Cada uno de ellos ofrece una experiencia gastronómica única y diferente, con una amplia variedad de opciones culinarias para todos los gustos y presupuestos. Si visitas Madrid, asegúrate de probar algunos de estos restaurantes y descubrir la riqueza culinaria de la ciudad.